Uma das receitas que mais viralizou em 2025 foi o pão de alho low carb, que, por isso, é ideal para quem segue dietas com restrição de carboidratos, como a cetogênica (keto) ou a low carb tradicional.
Além disso, além de ser super saboroso, fácil de fazer e versátil, ele tem um bônus: não pesa na consciência!
O TikTok tem lançado tendências que vão além das dancinhas — inclusive na cozinha.
Neste artigo, você vai aprender o passo a passo completo dessa delícia que conquistou milhões de curtidas — e, assim, pode muito bem conquistar seu paladar também.
Por que essa receita virou tendência?
🔥 Baixo em carboidratos, alto em sabor
🍞 Uma alternativa saudável ao pão tradicional
🎥 Além disso, fácil de preparar (ideal para vídeos curtos)
🧄 Alho + queijo: uma combinação irresistível
✅ Perfeito para quem busca emagrecimento ou controle glicêmico
Seja como acompanhamento para churrasco, lanche da tarde ou petisco, o pão de alho low carb é, sem dúvida, um sucesso garantido.
Ingredientes
Para 4 porções:
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de requeijão cremoso (ou creme de leite)
- 3 colheres (sopa) de farinha de amêndoas (ou coco)
- 1 colher (chá) de fermento químico em pó
- 1 pitada de sal
Para a pasta de alho:
- 2 colheres (sopa) de manteiga amolecida
- 2 dentes de alho bem amassados
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- Salsinha picada a gosto
Modo de preparo
1. Prepare a “massa” do pão
Em um bowl, misture o ovo, o requeijão, a farinha low carb, o fermento e o sal. Mexa bem até formar uma massa uniforme.
Você pode assar:
- Na airfryer: por 8 a 10 minutos a 180 °C
- No forno: por 15 minutos a 200 °C
- Ou no micro-ondas (para uma versão ultra rápida): 2 minutos em potência alta
Após assado, retire e corte ao meio.
2. Prepare a pasta de alho
Para isso, misture a manteiga, o alho amassado, o parmesão e a salsinha. Em seguida, amasse bem até formar uma pasta cremosa.
3. Finalize com gratinado
Depois, espalhe a pasta de alho nas metades do pão e leve ao forno ou airfryer por mais 5 minutos, até dourar.
Dica bônus: você pode adicionar uma camada de muçarela para derreter por cima e, assim, dar aquele toque especial.
Sugestões de variação
🥓 Com bacon: adicione cubinhos crocantes por cima
🧀 4 queijos: misture parmesão, muçarela, provolone e gorgonzola
🌿 Vegano: use creme vegetal, alho e queijo vegetal ralado
Valor nutricional (aproximado por porção)
- Calorias: 150 kcal
- Carboidratos líquidos: 2,5 g
- Proteínas: 7 g
- Gorduras boas: 12 g
Ideal tanto para quem faz dieta cetogênica quanto para diabéticos, assim como para pessoas que buscam controlar o consumo de carboidratos, sem abrir mão do prazer de comer bem.
O pão de alho low carb é a prova de que é possível comer bem e saudável ao mesmo tempo.
Rápido, saboroso e com ingredientes simples, essa receita ganhou o TikTok — e, assim, agora pode ganhar espaço no seu dia a dia.
👉 Portanto, gostou da receita? Compartilhe com quem ama low carb ou está sempre em busca de opções criativas para variar o cardápio!